Dal 2000 Letizia Lambertini si occupa di progettare azioni di politica immigratoria, sia sotto il profilo culturale che sotto quello sociale.
Nel confronto con le destinatarie di questi indirizzi e nella stretta collaborazione con alcune mediatrici culturali di diversa provenienza ha maturato esperienze e conoscenze che l'hanno portata a dare corpo, in modo sempre più concreto e realistico, a progetti e servizi.
Molte le iniziative da lei progettate e coordinate: dall'attività di alfabetizzazione e di insegnamento della lingua italiana, alla creazione di strumenti per l'alfabetizzazione (con particolare riferimento alle persone analfabete nella lingua di origine), dalla organizzazione di laboratori di valorizzazione delle competenze femminili ai corsi di formazione e all'orientamento al lavoro, dalla raccolta di testimonianze e biografie alla produzione di materiali documentari ed educativi, dalla formazione alla supervisione di mediatrici linguistico culturali, dalla sensibilizzazione alla formazione di operatrici e operatori di politiche immigratorie.